Browse By

Category Archives: Food

La cuisine Tex-Mex à la portée de tous

Les notes ensoleillées de la cuisine Tex-Mex donnent les penchants aux amateurs de chilis. Cette  forme de gastronomie occidentale est le croisement exact entre la cuisine mexicaine et la cuisine texane. La naissance de l’art culinaire Tex-Mex  part des régions du sud-ouest des États-Unis et

A la découverte de la cuisine marocaine

La culture internationale prône à l’ouverture au monde. L’univers de la cuisine en fait de même. Au menu d’aujourd’hui, nous allons découvrir ensemble la gastronomie marocaine. Cette dernière se fonde sur une origine méditerranéenne.  Elle est constituée par un mélange de couleur qui tient des

De l’agrume pour redonner du relief dans nos bons petits plats

Orange, pamplemousse, citron, combava…  sont autant d’agrumes que nous, cuisiniers amateurs, utilisons pour embellir nos plats : Un zeste d’amour que nous peaufinons pendant des heures pour des résultats délectables à partager avec nos proches. Nous avons l’habitude de les utiliser en guise de rafraîchissement en

Cocktails d’été : 3 recettes qui sauront vous surprendre !

Les cocktails rencontrent un vif succès lors de l’été. Cela n’a rien d’étonnant. Eté ne rime pas t-il avec chaleur ? Les recettes de Cocktails d’été ne manquent pas. En voici 3 à essayer sans hésiter. Grâce à ces recettes, partagez des moments de pure convivialité.

Food : osez l’exotisme !

Faire des découvertes culinaires c’est sortir de ses habitudes alimentaires. Si vous voulez de l’exotisme dans vos plats, essayez ces quelques recettes. Sauté de porc au curry Pour 4 personnes, il vous faut : 400g de viande de porc (échine) 2 carottes 2 pommes de terre

Food : mettez du soleil dans votre assiette pour cet été !

Pour mettre de la couleur dans votre assiette, nous vous proposons ces recettes servies en entrée. Carpaccio de poivrons à la coriandre Pour 4 personnes, vous aurez besoin de : 4 poivrons rouges et 4 jaunes 2 gousses d’ail Coriandre fraîche Huile d’olive Sel et poivre

Riz parfumé : 2 recettes qui raviront certainement toutes les papilles

Besoin de recettes de riz parfumé ? Ne cherchez plus loin, voici deux recettes à essayer absolument. Faciles à préparer, ces recettes raviront toutes les papilles. Riz parfumé aux courgettes, parmesan Tout d’abord, préchauffez votre four à 180 °C. Ensuite, avec une mandoline, tranchez une carotte jaune

Food : les recettes du mois de juin

À chaque saison, les produits changent et les recettes aussi. Pour cet été, privilégiez les fruits et légumes frais. Alors, voici deux recettes pour 4 personnes. Tagliatelles de légumes Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Vous aurez besoin de : 3 courgettes

Food : quel menu pour ce week-end ?

Le week-end est l’occasion de mijoter de bons petits plats pour toute la famille. Voici une idée menu pour la fin de semaine. Brick de poulet et de pomme de terre Pour 6 personnes, prévoyez : 6 feuilles de brick 2 blancs de poulet 4 pommes

Food : une recette spéciale pour maman !

C’est bientôt la Fête des mères. C’est le moment idéal pour lui faire plaisir en concoctant un bon petit plat. Alors, n’attendez pas et mettez la main à la pâte. N’hésitez pas à faire participer tous les membres de votre famille. Pour une journée de

Idées de recettes : ces blogs que vous devez absolument suivre

Cuisiner ? C’est une activité très passionnante, mais qui peut être stressant également ! Pour épater les papilles, on doit toujours trouver les meilleures recettes ainsi que les meilleurs ingrédients. Cela n’est pas toujours facile. Heureusement qu’il y a plusieurs blogs qui peuvent nous donner un coup

Pour un goûter équilibré

Sollicité par petits et grands, le goûter est un moment incontournable pour se requinquer et garder sa concentration. Il doit être pris à des heures régulières pour tenir jusqu’au dîner et éviter les grignotages, source de surpoids. Les composants d’un goûter sain Un bon goûter